{"product_id":"kozaemon-yamahai-junmai","title":"Kozaemon Yamahai Junmai","description":"\u003cp\u003eIm ersten Moment überrascht der Kozaemon Yamahai Junmai in der Nase käsig, gleichzeitig frisch und blumig mit Noten von eingekochten Frucht-Aromen, einer leichten Zitrus-Frische (Limette), Lindenblüte sowie Mandelpaste und erinnert an Lebkuchen.\u003cbr\u003eDarauf folgen im Gaumen erneut unverhoffte Aromen von Zwiebeln, Spinat und Nelken, gepaart mit einer subtilen Schärfe. Aromatisch-feurig, eher rau, frisch, pikant und mit einer leichten Bitterkeit (Zitrus-Schale) macht dieser Sake Hunger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Kozaemon Yamahai Junmai, nach der traditionellen \u003ca href=\"https:\/\/www.shizuku.ch\/de\/wissen\/sake#127\"\u003eyamahai-Methode\u003c\/a\u003e gebraut, überzeugt mit intensiven, erdigen Aromen, ist eine regelrechte Geschmacksexpedition und dank viel Umami ein idealer Begleiter zu deftigen Speisen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eshizuku empfiehlt... \u003cbr\u003e... eine Trinktemperatur von kühl bis warm (10-45°C) \u003cbr\u003e... diesen Tropfen zu deftigen Speisen\u003cbr\u003e... ihn zu Fleisch und Wurst vom Grill\u003cbr\u003e... diesen Yamahai zu dunkler Schokolade\u003cbr\u003e... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"shz-search-metadata\" hidden aria-hidden=\"true\"\u003e小左衛門　山廃純米 純米酒（山廃） 中島酒造（瑞浪、岐阜） Yamadanishiki Junmai (Yamahai) Nakashima\u003c\/div\u003e","brand":"Nakashima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62669004276042,"sku":"5151","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/1493\/4346\/files\/kozaemon-yamahai-junmai_1.png?v=1783699898","url":"https:\/\/www.shizuku.ch\/products\/kozaemon-yamahai-junmai","provider":"shizuku – a drop of Japan","version":"1.0","type":"link"}