3 Früche fürs kanpai!
Blinzelt die Sonne herein, darf es auch im Glas lebendig werden.
Und da schenkt shizuku gerne ein!
Japanische Zitruspower für den leichten Frühlings-Cocktail
Wenig Alkohol, stark im Aroma und reich an Vitamin C. Der erfrischend süffige Apéro - Japanese Style - für das gewisse Extra!
Der Zitrus-Kick mit YUZU!
Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und hat ein sehr eigenwilliges, kräftiges und komplexes Aroma. Ihr Fruchtfleisch ist sauer-aromatisch, leicht bitter und saftig.
Als leichter Junmai Nigori (ungefilterter Sake) mit von Hand gepresstem Yuzu-Saft erfrischt der trübe Kyo Yuzu Nigori angenehm fruchtig in der Nase sowie süss-säuerlich im Gaumen und langanhaltend im Abgang. 7% Vol.
Dürfen wir vorstellen: MIKAN!
Mit einem kräftigen und angenehm säuerlicher Eigengeschmack gehören Mikan zu den beliebtesten Früchten Japans und eigenen sich für Saucen, Dressings und als spannende Ingredienz in Cocktails. Die süssen, milden, meist kernlosen und nur leicht säuerlichen Früchte sind optisch mit Mandarinen zu vergleichen, erinnern geschmacklich aber eher an saftige Orangen.
Unser Kirakira Taiyo no Mikan (übersetzt: ‘Die Mandarine, die in der Sonne glänzt’) ist ein leichter, fruchtiger und süsser Likör mit von Hand gepresstem Mikan-Saft. In der Nase mild und natürlich erfrischend, im Gaumen angenehm, komplex, süss und präsent sowie intensiv fruchtig. 5.5% Vol.
Du kennst Yuzu? Dann steigern wir mit KABOSU!
Kabosu sind saftige Zitrusfrüchte, welche eng verwandt sind mit der japanischen Frucht Yuzu. Pur ist die gelbgrüne Frucht nur schwer geniessbar. Der geschmacksintensive Saft der Kabosu wird in Japan aber häufig zum Mixen von Cocktails oder in der Küche verwendet, zum Verfeinern von Speisen wie Sashimi, Fisch im allgemeinen oder warmen Topfgerichten.
Unser Kabosu no Susume ist ein leichter, fruchtiger und süsser Junmai mit von Hand gepresstem Kabosu-Saft. In der Nase mild und äusserst erfrischend, im Gaumen angenehm, komplex, rassig und präsent sowie intensiv fruchtig. 4.5% Vol.
shizuku empfiehlt euch diese Liköre von kalt bis kühl (5-15°C) zu geniessen, pur oder auf Eis einzuschenken oder sie mit Mineral oder Prosecco aufzugiessen - für die japanische Spritz Variante.
Kanpai beim nächsten Apéro oder beim Schenken in der hübschen shizuku Box.