Konban wa im Edomae - with a drop of Japan
Ein Stück modernes Tokio mitten in Zürich. Ein kulinarischer Abend wird zur unvergesslichen Erfahrung...
Konban wa im Edomae - with a drop of Japan
Jeder Teller ist ein Genuss für Gaumen und Auge. Denn das einzigartige Konzept aus der Edo-Zeit ermöglicht dem Gast im Edomae eine völlig neue gustatorische Perspektive und ein echtes Verständnis für die traditionelle Sushi Zubereitung, dank Itamae (Sushi Meister) Yusuke Sasaki.
'Wir versuchen die Sinne des Kunden auf einzelne Gerichte zu fokussieren und möchten somit eine möglichst starke 'Geschmacksexplosion' entfesseln', so Gastgeber Deniz Akkaya.
Das neue Abendmenü verführt ab August mit einem Mix aus traditionellen Gerichten, saisonal inspiriert und modern interpretiert. Wählen Sie aus Klassikern wie Karaage oder Yakisoba - akzentuiert mit edlen Premium-Tropfen aus Japan. Sake-Experte Marc Nydegger freut sich, Sie mit verschiedenen, spannenden Sake gekonnt durch diesen Abend begleiten zu dürfen.
Quantität ist nicht gleich Qualität.
Konban wa (guten Abend) im Edomae...
| Was | Konban wa im Edomae - with a drop of Japan |
|---|---|
| Wann | Donnerstag, 29. August 2019, 18.00 – 21.00 Uhr |
| Wo | Restaurant Edomae , Talstrasse 62, 8001 Zürich |
| Reservation | Wir freuen uns über Ihre Reservation per Email an reservation@edomae.ch |