Konnichiwa an der 'Hanami Bar'
Japan lächelt bald wieder in zartem Weiss-Rosa!
Begrüssen wir den Sake-Frühling auch bei uns und stossen gemeinsam an, mit einer verspielten, verführerischen Leichtigkeit - drop by drop...
Blumig, fruchtig und vor allem lebendig: Für Ihren hanami Moment sind die kostbaren Tropfen Japans bereits kühlgestellt und warten nur darauf, von Ihnen feierlich eingeschenkt zu werden.
Der rohe Diamant
Wenn ein Sake die japanische Kirschblüte im Namen trägt, ahnen Sie, was Sie erwartet. Und der Kozaemon Sakura Nama ist ein seltenes Sake-Erlebnis. Nur einmalig pasteurisiert (nama = roh), überzeugt dieser sehr komplexe und geschmacklich spannende Junmai Ginjo besonders lebendig, fruchtig und frisch, mit einem mittelkräftigen Körper und langem, cremigem Abgang.
Das Frühlingserwachen
Der The Shunnouten lässt mit seinen fruchtigen Aromen sogleich Frühlingsgefühle aufkommen. Ein eleganter und frischer Junmai Daiginjo, cremig, weich und rund im Gaumen, mit einem knackigen und reinen umami Geschmack - ein schöner, süffiger Apéro auch für Sake-Einsteiger.
Der fruchtige Apéritif
Ein eleganter, süffiger Apéritif, mit wenig Alkohol... Das erwartet Sie bei einem Gläschen Iku’s Shiro. Aromen von saftigen, grünen Äpfeln, Birnen, Vanilleschote, weisser Schokolade und Holunder stimmen elegant auf den Frühling ein - mit nur 9% Volumenprozent ideal zum Nachschenken.
Der Spring Pairing Partner
Los geht's mit frischer Minze & Limette im Bouquet, gefolgt von einer verspielten Komplexität. Frisch und fruchtig-lebendig, crèmig im Gaumen und langanhaltend im Abgang. Der Tsuki no Katsura Junmai ist ein breit einsetzbarer und süffiger Foodpairing-Partner.
Der Lebendige mit Pfupf
Edel und geschmackvoll? Dann kanpai mit dem eleganten und fruchtig-süssen Karaku Amakuchi. Mit Noten von Lychee und Erdbeeren, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure und lang im Abgang, kommt garantiert Leben ins Glas. Ein idealer Tropfen auch für Sake-Einsteiger.
Die florale Geschmacksexplosion
Weisse Tulpen, Lindenblüten... und dann bäm: Gekkeikan Daiginjo! Lassen Sie sich positiv überraschen von dieser kräftigen & komplexen Geschmacksexplosion. Frisch, mild, mit einer wunderschönen Säure - ein spritziges Erlebnis. Auch als Mini erhältlich.