Konnichiwa an der 'Hanami Bar'
Die wohl schönste Zeit des Jahres steht an und Japan lächelt bald wieder in zartem Weiss-Rosa.
Begrüssen wir den Sake-Frühling auch bei uns und stossen gemeinsam an, mit einer verspielten, verführerischen Leichtigkeit - drop by drop...
Blumig, fruchtig und vor allem lebendig: Für euren hanami Moment sind die kostbaren Tropfen Japans bereits kühlgestellt und warten nur darauf, von euch feierlich eingeschenkt zu werden.
Der fruchtige Apéritif
Ein eleganter, süffiger Apéritif, mit wenig Alkohol: Das erwartet euch bei einem Gläschen Iku’s Shiro. Aromen von saftigen, grünen Äpfeln, Birnen, Vanilleschote, weisser Schokolade und Holunder stimmen elegant auf den Frühling ein - mit nur 9% Volumenprozent ideal zum Nachschenken.
Der Spring Pairing Partner
Los geht's mit frischer Minze & Limette im Bouquet, gefolgt von einer verspielten Komplexität. Frisch und fruchtig-lebendig, crèmig im Gaumen und langanhaltend im Abgang. Der Tsuki no Katsura Junmai ist ein breit einsetzbarer und süffiger Foodpairing-Partner.
Der Tänzer mit fruchtigem Auftritt
Der X3 Black ist ein intensiv fruchtig-süsser Junmai mit einer subtilen, leicht süssen Schärfe. Frisch, lebendig und crèmig weich im Gaumen, überzeugt dieser Sake tänzerisch auf vielen Ebenen und eignet sich ideal als vielseitig einsetzbarer Foodpairing-Partner, insbesondere zu pikant gewürzten Gerichten.
Das Frühlingserwachen
Der The Shunnouten lässt mit seinen fruchtigen Aromen sogleich Frühlingsgefühle aufkommen. Ein eleganter und frischer Junmai Daiginjo, cremig, weich und rund im Gaumen, mit einem knackigen und reinen umami Geschmack - ein schöner, süffiger Apéro auch für Sake-Einsteiger.
Der Sparkling Premium Sake
In der Nase süssliche, liebliche Pfirsich-Joghurt-Aromen, gefolgt von einer frischen, fruchtigen Grapefruit-Note im Gaumen.
Die natürliche Flaschengärung verleiht dem qualitativ sehr hochwertigen Sparkling Sake Yatsushika Sparkling Niji die natürliche Kohlensäure mit äusserst eleganten Bläschen.