Meikels kitchen by shizuku - Goldene Lammracks zu Ostern
BBQ-Duft, ein vielschichtiger Sake und die Festtage schmecken golden...
Meikels kitchen by shizuku - Goldene Lammracks zu Ostern
Er liebt Essen, er liebt Kochen und er geniesst Sake.
Meikel - Graphic Designer, DJ und Sake Addict - probiert aus, kombiniert und entdeckt.
Dieses Mal: Leckere Lammracks vom Grill an einer Honig-Rosmarin-Thymian-Marinade, garniertmit Kartöffelchen, Champions und Cherry Tomaten aus dem Ofen und für die Frische Crème fraîche mit Gurken und Kräuter - that's it.
Dazu: Den komplexen, im Bourbon-Fass gereiften Fukugao Bourbon Barrel. Holzige Aromen von Kaffee und Tabak, mit einem Hauch von Kokosnuss und Vanille in der Nase sowie fruchtig-süssliche Noten von dunkler Schokolade und Haselnuss. Geschmeidig, rund, süsslich und zugleich würzig im Gaumen.
Kulinarisches Fazit: 'Der Fukugao Bourbon Barrel ist ein echtes Gewicht, harmoniert aber sehr schön mit der Honig-Marinade des Lamms und bringt seine eigenen Aromen mit ins Spiel. Spannend! Ich würde sagen: Kulinarisch bereit für Ostern', so Meikel.
So einfach. So gut. Meikels kitchen by shizuku.
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