MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Seducción Burrata
Vamos! Lassen wir uns die Gegensätze auf der Zunge zergehen, mit Meikel's spanisch-japanischer Verführung als liebliches Spätsommer-Gericht. Buen provecho & kanpai!
MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Seducción Burrata
Er liebt Essen, er liebt Kochen und er geniesst Sake.
Meikel - Graphic Designer, DJ und Sake Addict - probiert aus, kombiniert und entdeckt.
Dieses Mal: Crémige Burrata, lieblich gebettet auf herzhaftem Jamón (Rohschinken), mit angebratenem, lauwarmem Pfirsich, frischem Oregano, etwas Olivenöl & Blütenhonig - that's it.
Dazu: Der sehr elegante, leicht süssliche und fruchtige Kuzuryu Ippin. Mit seiner weichen Textur und seinem knackig-würzigen Geschmack von kühl bis warm serviert ein spannender Pairing-Partner.
Kulinarisches Fazit: 'Dieses Gericht schmeckt für mich wie eine schöne Sommerliebe. Crémig, mit einer soften Süsse und zugleich salzig mit einer verführerischen, rauchigen Note vom Jamón. Dazu dieser liebliche Sake mit seiner leichten Schärfe - eine unglaublich schöne Harmonie', schwärmt Meikel.
So einfach. So gut. MEIKEL'S KITCHEN by shizuku.
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