MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Pizza Meikel & kanpai!
Pizzafans aufgepasst!
Meikel kombiniert das japanische Nationalgetränk perfekt zu seiner neuen Pizza-Kreation. Buon appetito!
MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Pizza Meikel & kanpai!
Er liebt Essen, er liebt Kochen und er geniesst Sake.
Meikel - Graphic Designer, DJ und Sake Addict - probiert aus, kombiniert und entdeckt.
Dieses Mal: Der selbstgemachte Teig wird belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, würzigem Bündnerfleisch, Sardellen und Datteln und ab geht's auf den heissen Pizzastein. Für's Finish noch cremige Burrata und frischer Rucola als Topping - that's it.
Dazu: Der Goriki Junmai, ein aromatischer, kraftvoller und würziger Sake mit viel Umami. Intensiv im Geschmack der ideale Begleiter zu Meikel's Pizza-Kreation.
Kulinarisches Fazit: 'Pizza & Sake, diese Combo ist genial! Und genau drum machen wir auch diesen Foodblog!' schwärmt Meikel.
'Diese Pizza hat Power und mit all ihren süsslichen, salzigen, cremigen und rauchigen Komponenten viel Eigencharakter. Und dieser Sake ist der perfekte Mitspieler, zu 100% eine Bereicherung, verschafft sich harmonisch Platz im Aroma und macht sich positiv bemerkbar.
Ein starkes Team, ein kulinarischer Gewinn, mit den Allstars auf dem Platz. Man merkt, meine Begeisterung wächst weiter... von Biss zu Biss!'
So einfach. So gut. MEIKEL'S KITCHEN by shizuku.
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