Lebendig, frisch und herrlich pudrig...

Aus der Präfektur Niigata, welche mit knapp 400 Pistenkilometer zu den bekannten Ski- und Snowboard-Gebieten Japans zählt, kommt unser kleine Snowman - perfektes Timing für den Genuss im Schnee.

Der Cup Sake Yuki Otoko erfrischt, auch bei Temperaturen über null Grad.

In der Nase fein und leicht alkoholisch, überzeugt der runde und lebendige Junmai im Gaumen sahnig und eher süss. Mit seinen würzig-bittere Noten erinnert er an kandierte Ananas und kalten Reis oder gar Milchreis und erfrischt mit einem langen, leicht bitteren Abgang.

Der kleine Yuki Otoko ist in ein Trinkglas mit nicht wiederverschliessbarem Aluminium-Deckel abgefüllt und somit der praktische Allrounder für den Genuss unterwegs oder nach der Piste.

1. Dezember 2018