Shochu - Der destillierte Tropfen Japan.

Shochu ist neben Sake (nihonshu) das zweite traditionelle Getränk Japans. Fälschlicherweise wird Sake, der japanische Reiswein, oft als Destillat verstanden. Hier kommt aber der Shochu ins Spiel, welcher tatsächlich gebrannt sprich destilliert ist und je nach Hauptzutat einen ganz anderen Basisgeschmack gewinnt.

Von Mugi (Gerste) über Imo (Süsskartoffel), Kome (Reis) bis zu Goma (Sesam) - Shochu ist in seinen aromatischen Facetten äusserst unterschiedlich und eignet sich je nach Grundzutat und Trinkart sowohl als Aperitif, als Digestif, wie auch als hervorragender Speisebegleiter.

shizuku Shochu-Tasting am Zürichsee

Marc Nydegger freut sich, Ihnen das Geheimnis dieses destillierten Tropfen Japans näher zu bringen. Auf seiner gustatorischen Reise zeigt der Japanologe seit 2013 auf sympathische, zugängliche und spannende Art und Weise auf, wie qualitativ hochwertige und beliebte Schweizer Produkte mit dem Besten aus Japan vereint werden können.

Sein kul­tu­rel­les Wis­sen über Japan sowie sei­ne Japa­nisch-Sprach­kennt­nis­se tra­gen zu sei­nem umfäng­li­chen Know­how über die enorm breite und spannende Palette an japanischen Tropfen bei. Ihnen die feinen, delikaten Unterschiede und Kombinationsmöglichkeiten aufzuzeigen und einige dafür zu begeistern, ist seine Profession.

Lassen auch Sie sich einmal mehr von Japans Kunst überraschen - dieses Mal bei einem edlen Tropfen Shochu - direkt am schönen Zürichsee im Yachtclub.

Was	shizuku Shochu-Tasting am Zürichsee mit SJCC
Wann	Mittwoch, 4. Dezember 2019, 17.30 Uhr - 20.30 Uhr
Wo	Zürcher Yacht Club , General-Guisan-Quai 17, 8002 Zürich
Anmeldung	Wir freuen uns über Ihre Anmeldung .
Preis	CHF 60.- pro Person (SJCC-Mitglieder)
	CHF 80.- pro Person (ohne SJCC-Mitgliedschaft)

1. November 2019