Danny serviert den SHIRAYUKI SPRITZ
Danny's SHIRAYUKI SPRITZ
Ein Lächeln für den Gaumen.
Kanpai an Danny's Japanese Cocktail Bar!
Danny serviert heute den SHIRAYUKI SPRITZ
mit dem 'drop of Japan': Shirayuki Akafuji, der Allrounder mit Zitrusfrische.
So wird gemixt...
30ml weisser Wermut, 15ml Vanille-Zuckersirup, 10ml Zitronensaft, 6ml Maraschino Kirschlikör (alternativ Kirschwasser) und optional 2 Spritzer Chocolate Bitters mit Eis im Shaker kalt schütteln, in ein Weinglas abgiessen und mit 100ml karbonisiertem Sake auffüllen.
Dazu den kalten Sake (Kühlschrank) in ein Soda Siphon / Soda Maker füllen und mit einer CO2-Patrone beschiessen. Einige Male schütteln.
Am Ende mit einer Zitronen-Zeste abspritzen, diese ins Glas geben & den Glasrand mit einer zugeschnittenen Zitronen-Zeste filigran dekorieren.
Danny's Tipp...
Für's Karbonisieren die CO2-Patrone vorher ins Eisfach legen. Kalte Kohlensäure bindet besser.
Und wer keinen Soda Siphon zur Hand hat: Den Sake zusammen mit den Zutaten kräftig durchschütteln, wird auch lecker.
Und so schmeckt's...
'Die verwendeten Zutaten spiegeln die Aromen des Sake schön wieder und verlängern diese zu einem erfrischenden, spritzig-trockenen Drink. Der Sake-Geschmack wird nicht merklich verändert, sondern schön unterstützt. Die Aromen-Vielfalt lässt diesen Sake Sake sein. Ein sommerlicher Japan-Drink!'
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