MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Roasted 'Porkwich' mit Bierchen!
MEIKEL'S KITCHEN | Roasted 'Porkwich' mit Bierchen!
Ein bisschen Extravaganz fürs Einfache? Los!
Denn in Meikel‘s kitchen darf auch sein Pork Sandwich aussergewöhnlich gut schmecken ;)
Beissen Sie zu und kanpai mit einem herzhaften Bierchen...
MEIKEL'S KITCHEN by shizuku - Roasted 'Porkwich' mit Bierchen!
Meikel - Graphic Designer, DJ und Sake Addict - probiert aus, kombiniert und entdeckt.
Er liebt Essen, er liebt Kochen, er geniesst Sake & zwischendurch auch gerne ein kühles Bierchen!
Dieses Mal: Ein knusprig geröstetes Brot, prall gefüllt mit fein geschnittenem Schweinebraten vom Grill, knackigen, roten Chicorée-Blättern & frischem Rucola. Die rustikale und süsse Note folgt dank grob geraffeltem Apfelmus sowie ebenfalls selbstgemachtem, körnigem Senf - that's it.
Dazu: Das herzhafte Rising Sun Pale Ale, ein kräftiges Craft Beer nach japanischer Braukunst. Komplex, lebhaft und zugleich äusserst ausgewogen, mit erfrischendem Zitrus-Hopfen-Charakter.
Kulinarisches Fazit: 'Knusprig, knackig, süss & saftig - mal ehrlich: Was will man mehr?!', schmunzelt Meikel. 'All meine Lieblingskomponenten vereint in einer neckischen Versuchung und das Ganze echt simple zubereitet. Yesss, mein Porkwich zu diesem geschmacksintensiven Pale Ale... eine extreme Empfehlung. Beisst zu!'
So einfach. So gut. MEIKEL'S KITCHEN by shizuku.
Entdecken Sie weitere, kulinarische Anregungen auf Instagram unter #shizuku_ch und #meikelskitchen oder in unserer Rubrik 'Rezepte'.