Die Neuzugänge aus Japan...
Liebe Geniesser/in
Im Laufe der letzten 11 Jahren sind uns wahrlich viele «Flaschen» begegnet. Aber zum Glück führte unser Weg auch zu den «Guten», zu den «kleinen Feinen»: Familienbetriebe, welche mit Personality und Liebe zum Detail brauen. Über Generationen und noch immer handmade.
Und diese besonderen Brauereien schenken uns heute wohlwollend ihre Schätze ein: «Flaschen» mit unverkennbarem, authetischem Geschmack.
Die Neuzugänge aus Japan sind da!
Uns freut's - für Sie! Also viel Freude beim Entdecken unserer neuen Schätze...
Der Tsuki no Katsura Junmai
Ein komplexer, frischer und fruchtig-lebendiger Sake.
Crèmig im Gaumen und langanhaltend im Abgang. Ein breit einsetzbarer und süffiger Foodpairing-Partner.
Der Tsuki no Katsura Junmai Ginjo
Ein komplexer, floraler, frischer, fruchtiger und extrem lebendiger Sake. Crèmig im Gaumen, langanhaltend im Abgang und mit einer ausgeprägten Säure ein präsenter, anregender Aperitif.
Der Inatahime Junmai Daiginjo 40
Ein eleganter, kraftvoller, fruchtiger und crèmiger Premium Sake. Zart-bitter, mit einer leichten Schärfe im Abgang, zaubert dieser Junmai Daiginjo eine schöne Balance aus Intensität und Eleganz.
Der Inatahime Junmai Daiginjo 30 Limited
Ein sehr komplexer und herb-würziger Genshu. Blumig, fruchtig und nussig in der Nase sowie gehaltvoll, frisch und krautig im Geschmack. Ein ausgewogener und vielseitig einsetzbarer Foodpairing-Partner.
Der X3 Black
Ein intensiv fruchtig-süsser Junmai mit einer subtilen, leicht süssen Schärfe. Frisch, lebendig und crèmig weich im Gaumen, überzeugt dieser Sake tänzerisch auf vielen Ebenen und eignet sich ideal als vielseitig einsetzbarer Foodpairing-Partner.