Frisch & fruchtig - der japanische Frühling schenkt ein...
Weniger ist manchmal tatsächlich mehr.
Und vor allem im Frühling darf es gerne frisch, fruchtig & auch etwas leichter sein...
Hauptsache süffig & gaumenfüllend!
Unsere japanischen Liköre sind kühl gestellt - schenken Sie ein
Anders als bei uns gilt in Japan: Jeder Tropfen, der nicht unvermischt ist, ist ein Likör. Was nicht bedeutet, dass viel Alkohol im Spiel sein muss. Wie bei ihren kunstvollen Gerichten setzen die Japaner auch bei den Getränken auf authentische, präsente und geschmacklich intensive Trinkerlebnisse - frisch, fruchtig und teils auch überraschend leicht - mit einer Vielfalt an spannenden Kombinationsmöglichkeiten.
Süss-säuerlich & frisch
Der Kyo Yuzu Nigori ist ein leichter Junmai Nigori mit von Hand gepresstem Yuzu-Saft. Ein erfrischendes Apéro-Getränk, mit wenig Alkoholgehalt (7% Vol.) und langanhaltendem Abgang. Angenehm fruchtig in der Nase sowie frisch und süss-säuerlich im Gaumen.
Rassig & komplex
Die Steigerung für Yuzu-Liebhaber heisst Kabosu. Der Kabosu no Susume ist ein leichter (4.5% Vol.), fruchtiger und süsser Junmai mit von Hand gepresstem Kabosu-Saft. Mit seinem erfrischenden Zitrusfrucht-Geschmack und dem säuerlich-bitteren Abgang ebenfalls ein perfekter Frühlings-Frucht-Likör.
Minzig & fruchtig
Der Aka Shiso sieht wegen seiner intensiven pinken Farbe extrem süss aus, überrascht aber natürlich minzig, erfrischend fruchtig und nur leicht süsslich. Dieser Shiso-Likör - mit Noten von dunklen Beeren, Cassis, Anis und Lakritze - ist richtig frisch und leicht (8% Vol.), ein süffiges Apéro-Getränk.
Kräftig & würzig
Nicht leicht sondern kräftig im Geschmack, richtig süss und mit einer komplexen, würzigen Note überzeugt der Ohako Umeshu. Dieser Pflaumenlikör aus Gojiro-Pflaumen - auf Sesam-Shochu-Basis - erinnert stark an Marzipan und Amaretto, macht sich pur oder auf Eis perfekt als Dessert-Tropfen oder als hervorragender Käsebegleiter.
Pur, on the rocks, spannend gemixt als KABOSU SOUR, KABOSUJITO oder SHISO SPRITZ oder eiskalt serviert als Sorbet: Geniessen Sie den Frühling frisch & fruchtig - Japanese Style.