Kozaemon Sakura Nama – Der lebendige Frühling im Sakeglas
Liebe Geniesser/in
Mit dem Kirschblütenfest hanami ehren die Japaner die Schönheit, Kostbarkeit und Vergänglichkeit des Lebens. Diese wunderschöne, japanische Tradition wird auf dem gesamten Archipel gesellig gefeiert, von den Küsten bis in die Bergregionen, wie zum Beispiel in der Präfektur Gifu.
Und das ist unser Stichwort! Denn wenn ein Sake die japanische Kirschblüte Sakura im Namen trägt, ahnen wir, was uns erwartet…
Der lebendige Frühling im Sakeglas
Auf der Hauptinsel Honshū am Fluss Tokigawa liegt die kleine Stadt Mizunami, das Zuhause der noch kleineren, feinen Familien-Brauerei Nakashima. Seit über 300 Jahre braut Nakashima nun schon unheimlich anspruchsvolle und hochwertige Sake – eine Kunst, die wir in diesem Tropfen drop by drop erkennen und geniessen dürfen.
Nur einmalig pasteurisiert (nama = roh), überzeugt der sehr komplexe und geschmacklich spannende Kozaemon Sakura Nama lebendig, fruchtig und frisch, mit einem mittelkräftigen Körper und langem, cremigem Abgang.
Ein besonderer Nihonshu, den es in der Schweiz nur selten zu entdecken gibt.
Und eine kleine Ladung dieser Exklusivität ist jetzt wieder erhältlich.
Viel Freude beim Anstossen. Kanpai!