Sake Raclette - Schweizer Raclette mit Sake veredelt
Sake-Food-Pairings sind unsere Leidenschaft.
Darum freut es uns umso mehr, Ihnen das erste Sake Raclette anbieten zu dürfen!
Schweizer Raclette zum ersten Mal mit japanischem Reiswein veredelt. Und es schmeckt einfach himmlisch...
Der Schweizer Raclette-Plausch dropped by Japan
Im Sommer zum ersten Mal ausprobiert, nun wieder in Produktion und hoffentlich bald auch auf ihrem Öfeli... Gemeinsam mit natürli Käse haben wir einmal mehr getüftelt und erstmals ein Sake Raclette entwickelt.
Der Raclettekäse ist über mehrere Monate gereift und mit einem kräftigen, intensiven Junmai - gebraut nach der traditionellen kimoto-Methode - geimpft und wortwörtlich veredelt.
Entstanden ist ein unglaublich milder, leicht süsslicher Raclettekäse mit einer herrlichen Umami-Note.
Das erste Sake Raclette - 'Das beste Raclette ever'
Das Feedback unserer Geniesser ist überwältigend und durchwegs positiv. Also geniessen Sie mit, denn 's'hät solang s'hät'.
... CHF 43.00 / kg
... Portionen ca. 400g - 500g, vakuumiert
... Erhältlich im Amstad Chäslädeli, im shizuku Store oder unter info@shizuku.ch
... sowie im Raclette-Paradies von natürli Käse im Jelmoli Food Market
Und entdecken Sie unsere köstlichen Sake-Empfehlungen als ideale Begleiter gleich dazu...
Än Guete!