Moules im Sake-Sud
4 Personen, Zubereitung: ca. 25 Minuten

... 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen fein gehackt in Olivenöl anbraten
... 2000 g gut gebürstete Moules hinzufügen
... 2.5 dl Sake dazugeben
... 100 g Saucen-Halbrahm beigeben und zugedeckt ca. 5 Minuten kochen
... mit Salz abschmecken
... itadakimasu! – guten Appetit!

shizuku empfiehlt...
... den vollmundigen Asahimai Junmai
... oder den runden, geschmacksintensiven Inatahime Ryokan

15. Juli 2017