Kokuryu Jungin

黒龍　純吟
純米吟醸
黒龍酒造（吉田、福井）

Der Kokuryu Jungin ist ein eindrücklicher Junmai Ginjo, der den natürlichen Geschmack des ausgewählten Gohyakumangoku-Reises aus Fukui zum Ausdruck bringt.
Frisch und lebendig duftet dieser Sake nach gekochten Früchten, Ananas, Orange und Banane, kombiniert mit nussigen Aromen von Kokosnuss, Walnuss und Haselnuss sowie Umami und Brotkruste.
Am Gaumen wird’s würzig, noch Umami-intensiver und sämig, gepaart mit einer frischen und lebendigen Säure, leicht bitter im Abgang.
Die Harmonie von Geschmack und Duft schaffen bei diesem schönen Allrounder eine Tiefe von geschmacksintensiv, dynamisch und geheimnisvoll und machen den Kokuryu Jungin auch zu einem spannenden Speisebegleiter.

shizuku empfiehlt...
... eine Trinktemperatur von kühl bis Zimmertemperatur (10-20°C)
... den Kokuryu Jungin pur als Aperitif
... diesen Tropfen auch zu aromatischen, fettigen und würzigen Speisen
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren