X3 Rose

エックス３ ロゼ
純米酒
金紋秋田酒造（大仙、秋田）

Der X3 Rose Junmai ist eine Klasse für sich.
Wegen seiner edlen Farbe erinnert dieser ausgewogene Junmai an einen Rosé. Gebraut aus rotem Reis (Menkoina) und dreifacher Menge an Koji überzeugt er in der Nase einladend aromatisch mit fruchtigen, leicht fleischigen, erdigen sowie zart süssen Noten von Pfirsich und Pfirsich-Blüte, gefolgt von einer ausgewogenen Geschmacksintensität aus Erdbeeren, frischer Sahne und Rosenblatt, kombiniert mit ein wenig Pfeffer und wiederum schwach fleischigen Noten.
Wundervoll ausbalanciert und elegant, mit einer zarten Süsse sowie einer schönen, leichten Säure bis zum langanhaltenden Abgang.

shizuku empfiehlt... 
... eine Trinktemperatur von kühl (10-15°C) 
... ihn als Aperitif oder Dessertwein 
... diesen komplexen Junmai zu Fleisch, Gemüse und würzigen Speisen
... nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren