Das Restaurant Drei Stuben serviert Ihnen während 2 Wochen frech interpretierte Schweizer Klassiker und ungewohnte Neukreationen, begleitet von einem darauf abgestimmten Sake-Flight aus dem Lineup von shizuku. Zum Menu.
Hier reservieren Sie Ihren Platz in einer der drei gemütlichen Gaststuben.
Was
Schweizer Wochen mit einem edlen Tropfen aus Japan
Es wird fern(k)östlich lecker! Executive Chef „À-la-Carte“ Tino Staub rollt mit seinem japanischen Kochkollegen 10 Tage lang um die Wette. Aus frischem Fisch, knackigem Gemüse und exotischen Gewürzen zaubern die Meisterköche im Widder Hotel feinste Sushi- und Sashimi-Kreationen.
Lassen Sie sich im Kirschblütenmonat kulinarisch verführen, begleitet von einer exquisiten Sake-Auswahl aus dem Lineup von shizuku.
Schlendern Sie mit Tessiner Gemütlichkeit durch dieses einzigartige Japan-Festival und lassen Sie sich von Tradition und Moderne faszinieren. Neben Konzerten und Live-Shows erwartet Sie ein buntes Programm mit Ausstellungen, Workshops sowie diversen Köstlichkeiten der Japanischen Küche.
shizuku freut sich, Sie in die Sonnenstube zu locken und Sie vor Ort am eigenen Stand begrüssen zu dürfen. Degustieren Sie Sake und Umeshu von höchster Qualität und entdecken Sie die spannende Vielfalt, die Japans Tropfen zu bieten haben (inklusive Direktverkauf).
Einfach mal entspannen, nicht in die Ferne reisen, sondern die Köstlichkeiten aus der Ferne nach Hause holen.
Von leicht, süss über fruchtig bis hin zu kräftig, komplex oder würzig.
Entdecken Sie während dem verlängerten Osterwochenende grossartige, japanische Tropfen im Mini-Format, bis Ostermontag (28. März 2016) preislich reduziert im shizuku Oster Special.
shizuku wünscht Ihnen schon jetzt genussvolle Ostern!
Tokyo, New York, London. Sake-Cocktails erobern die Bars rund um die Welt.
Der japanische Top-Barkeeper und Asia Pacific Champion Mr. Tsuyoshi Miyazaki begleitet Sie im Restaurant Maison Manesse mit aussergewöhnlichen Sake-Variationen Gang für Gang und begeistert durch extravagante Cocktails mit den Premium-Tropfen von shizuku.
In Japan wird der Brauch zum Valentinstag aufgeteilt. Während die Ehemänner wie aber auch männliche Bekannte und Arbeitskollegen am 14. Februar mit Süssigkeiten beschenkt werden, erhalten die Damen erst einen Monat später, am White Day, traditionell weisse Schokolade.
Süss soll es aber für beide sein.
Für den gemeinsamen Genuss empfiehlt shizuku darum den Sparkling Valentine:
... 100 ml trockener Schaumwein
... 20 ml Ohako Umeshu
... kanpai auf die Liebe!
Der Miyabi erinnert an einen leichten Steinobst-Brand und passt hervorragend zu einem Schweizer Raclette.
Gebraut nach der traditionellen und aufwändigen kimoto-Methode ist dieser Tokubetsu Junmai sehr kräftig und je nach Trinktemperatur intensiver. Erdig, trocken und angenehm süss im Gaumen, mit Noten von Haselnuss, Lakritze, Zwetschgen sowie Koriander und Muskatnuss.
Erwärmen und geniessen Sie den Miyabi traditionell in einem dafür typischen Accessoire.
Oder gewinnen Sie diesen einzigartigen Tokubetsu Junmai auf unserer Facebook Seite. (bis Ende Januar 2016)
Lassen Sie sich vier Mal im Jahr mit einem edlen Sake überraschen und geniessen Sie gekonnt und bequem in ihren gemütlichen vier Wänden. Oder bereiten Sie ihren Liebsten, Freunden oder Geschäftspartnern eine einzigartige Freude, welche ein ganzes Jahr lang anhält.
Mit dem shizuku Jahresabonnement erhalten Sie während einem Jahr vier zur Jahreszeit passend ausgewählte Überraschungs-Tropfen nach Hause geliefert.
shizuku freut sich schon jetzt, Sie auf eine spannende Geschmacks-Reise mitnehmen zu dürfen. Das shizuku Jahresabonnement – die perfekte Geschenkidee.
Schaffen Sie einen Moment der Besonderheit und gönnen Sie sich und Ihren Freunden einen abwechslungsreichen und exquisiten Abend in besonderer Manier.
Vom kleinen, aber feinen Apéro über eine private Degustation bis hin zu einem individuell zusammengestellten Sake-Flight. Tasten Sie sich an die Vielfalt der japanischen Tropfen heran, mit einem Lineup, das in Erinnerung bleibt.
Marc Nydegger, Certified Sake Professional, kommt auf Wunsch auch gerne persönlich bei Ihnen vorbei und freut sich, Kennern wie Einsteigern und kulinarisch Neugierigen den Zugang zu diesen facettenreichen und hochwertigen Produkten drop by drop näherzubringen.
Melden Sie sich mit Ihren Wünschen, Fragen und Ideen per E-Mail an event@shizuku.ch. shizuku freut sich, mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu gestalten.
Voller Intensität und mild zugleich. In Japan widerspiegelt eine Tasse Tee Kultur, Tradition, Ästhetik sowie den puren Genuss.
Beim japanischen Teeritual oder dem Weg des Tees (chado) geht es darum, die innere Ruhe zu finden. Eine Tradition, welche in Japan über Jahrhunderte weitergereicht und noch heute leidenschaftlich gepflegt wird.
Katrin & Gerhard Lange sind dieser Leidenschaft gefolgt, haben 1983 den inzwischen weit über Bern hinaus bekannten Länggass-Tee-Laden eröffnet und sind zu einem Kompetenzzentrum für Tee geworden.
shizuku freut sich, Ihnen durch die neue Partnerschaft mit Länggass-Tee ein kleines aber feines Sortiment an edlen japanischen Tees anbieten zu können.
Gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe, bei einem wohltuenden ‚drop of Japan’ von höchster Qualtität.
Oder geniessen Sie stilvoll und traditionell mit dem dafür passenden Accessoire aus Japan.
Die Vorbereitungen auf ein neues, vielversprechendes Jahr sind bereits in vollem Gange.
shizuku bedankt sich an dieser Stelle ganz herzlich für Ihr Vertrauen und für Ihre Neugier, mit welcher Sie unseren Produkten begegnen.
16% Neujahrs-Special
Lösen Sie den Neujahrs-Special Gutschein-Code ein und Sie erhalten bis am 16. Januar 2016 als Dankeschön 16% Rabatt auf das gesamte Sortiment (exkl. Spirituosen und gebrannte Wasser) auf shizuku.ch.
16% Neujahrs-Special Gutschein-Code: SHIZUKU16 *Das Neujahrs-Special gilt bis am 16. Januar 2016, nur für Privatkunden und ist nicht kumulierbar mit anderen Gutscheinen.
Bitte beachten Sie, dass im Zeitraum vom 18. Dezember 2015 bis 3. Januar 2016 kein Versand per DPD getätigt werden kann. Produkte, welche bis Mittwoch, 16. Dezember 2015 bestellt werden, liegen rechtzeitig unter Ihrem Weihnachtsbaum.
Die Option ‚Abholung ab Lager’ besteht selbstverständlich auch während den Festtagen.
Die shizuku Degustation mit Käse-Pairing im Japanese Language Studio war eine sehr positive, kulinarische Erfahrung.
Erlesene Premium-Tropfen, in Kombination mit einer dazu passenden Auswahl an heimischen und internationalen Käsesorten – Genuss pur.
Entdecken Sie...
... den komplexen, süssen und würzigen Junmai Daiginjo Konishi Homare zum leicht scharfen Sommerkäse Tomme au Poivre (FR)
... den lieblichen und leicht fruchtigen Junmai Daiginjo Kachiumamai zum cremig-milden und würzigen Halbhartkäse Val Müstair (GR)
... den intensiven und trockenen Tokubetsu Junmai (Kimoto) Miyabi zum gereiften, würzigen, 10 Monate mit Pinot Noir behandelten Halbhartkäse Mont Vully – Le Réserve du Patron (BE)
... den kräftigen und geschmeidigen, im Holzfass fermentierten Junmai (Genshu) Shirayuki Edo Genroku zum pikanten, vollwürzigen Blauschimmelkäse Roquefort (F)
... oder den komplexen, würzig-süssen Pflaumenwein Ohako Umeshu zum cremigen, milden Blauschimmelkäse Jersey Blue (TG).
Diese Käseauswahl erhalten Sie im Amstad Chäslädeli, weitere Rezepte und Anregungen finden sie hier.
shizuku lädt Sie ein, beim diesjährigen Christmas Sale vorbeizuschauen und freut sich, Ihnen inspirierende und überraschende Weihnachtstropfen für die kalte Winterzeit empfehlen zu dürfen.
Edle Sake, welche sich ideal zum Erwärmen eignen, die dazu passenden Accessoires für das besondere Trinkerlebnis oder Tropfen der Extraklasse als genussvolles Weihnachtsgeschenk.
Lassen Sie sich vor Ort beraten und entdecken Sie die spannende Welt des japanischen Nationalgetränks, preislich reduziert am shizuku Christmas Sale.
Verschenken Sie japanisches Lebensgefühl, edel verpackt in der shizuku Geschenk-Box.
Die shizuku Geschenk-Box ist in den Varianten Sake, Umeshu und Deluxe erhältlich und kann auf Anfrage auch gerne individuell zusammengestellt werden.
1 Gutschein – über 30 edle Tropfen
Sie sind noch unschlüssig? Dann schenken Sie einfach eine ganze Auswahl mit Stil.
Bereiten Sie jemandem eine Freude mit dem shizuku Gutschein, nach der japanischen Kunst des Papierfaltens lieblich zu einem Origami gestaltet.
Treten Sie an die Bar und degustieren Sie ein Glas edlen Sake
Die namamen Japanese Ramenbar und shizuku freuen sich, Ihnen während der Igeho – der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie – exotische sowie für die kühlere Jahreszeit passende Sake einschenken zu dürfen.
Besuchen Sie uns im namamen Messe, lassen Sie sich beraten und inspirieren, und entdecken Sie die spannende Vielfalt der japanischen Tropfen.
Direktverkauf von Sake und Umeshu
Sie sind bereits ein Freund japanischer Tropfen? Nutzen Sie die Gelegenheit und holen Sie Ihre vorbestellten Produkte im namamen Messe persönlich und versandkostenfrei ab.
Hierfür wählen Sie im Bestellvorgang die Option ‚Abholung ab Lager’ und informieren shizuku kurzerhand per E-Mail an info@shizuku.ch. Vorbestellungen können bis Donnerstag, 19. November 2015 berücksichtigt werden.
Sake nur zu Sushi war gestern. Das Cookuk und shizuku nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise - with a drop of Japan.
Kochen Sie mit Kursleiterin Susanne Vögeli im Cookuk und entdecken Sie zeitgleich die Vielfalt an Düften und Aromen der japanischen Tropfen. shizuku stellt Ihnen ein Lineup an erlesenen Premium-Sake zusammen, welches Sie passend durch den Abend begleitet.
Das Japanese Language Studio ist die richtige Adresse für alle, die sich für die Sprache und die Kultur Japans interessieren. Hier wird der Lehrstoff nicht bloss vermittelt, sondern in gemütlicher Atmosphäre gelebt.
shizuku freut sich darum umso mehr, Ihnen Japan an diesem Abend kulinarisch ein Stück näher zu bringen.
Lernen Sie mehr über die traditionelle Sake-Herstellung und Trinkkultur und degustieren Sie erlesene Premium-Tropfen, in Kombination mit einer dazu passenden Auswahl an heimischen Käsesorten.
Im Anschluss an das Tasting erwartet Sie ein gemütlicher Apéro mit Häppchen und Certified Sake Professional Marc Nydegger steht Ihnen für individuelle Fragen gerne zur Verfügung. Die degustierten Sake können Sie gleich vor Ort kaufen und zu Hause geniessen.
Raclette-Saisoneröffnung mit einem guten Tropfen Sake
Das Amstad Chäslädeli lädt Sie ein zur gemütlichen Raclette-Saisoneröffnung mit bis zu 15 verschiedenen Raclettekäse und Degustation verschiedener Spezialitäten.
shizuku freut sich, Ihnen bei dieser Gelegenheit eine Selektion von Sake anzubieten, welche hervorragend zu geschmolzenem Käse passt.
Degustieren Sie mit, geniessen Sie Sake in Harmonie mit Käse und lassen Sie sich positiv überraschen.
Sake-Empfehlungen als Käsebegleiter finden Sie hier.
Heute vor genau 2 Jahren begann die spannende Reise, der Webshop shizuku.ch ging online und die ersten Tropfen fanden den Weg zu Ihnen.
shizuku bedankt sich von ganzem Herzen bei Ihnen, für Ihr Vertrauen, für Ihre Treue und auch für Ihre Neugier, mit welcher Sie den japanischen Tropfen an zahlreichen Events und Degustationen begegnen.
Es ist schön zu sehen, wie Sie die Qualität unserer Produkte schätzen und Freude an der Vielfältigkeit der Tropfen aus dem Land der aufgehenden Sonne finden.
Als Dankeschön legt Ihnen shizuku bei Ihrer nächsten Bestellung bis zum 31. Oktober 2015 gerne einen kleinen Überraschungs-Tropfen bei.
Denn Dank Ihnen geht die Reise weiter – drop by drop.
Verwöhnen Sie Ihre Freunde, Partner, Kunden oder Mitarbeiter mit einer besonderen Aufmerksamkeit und schenken Sie Ihnen ein kulinarisches Erlebnis – mit einem exquisiten Tropfen Japan.
Vom Apéro über eine Degustation bis hin zu einem Weihnachtsessen mit Sake-Begleitung oder einem besonderen give-away.
shizuku freut sich, Ihnen die Vielfalt der japanischen Tropfen aufzuzeigen, damit Ihr Weihnachtsevent positiv überrascht und in angenehmer Erinnerung bleibt.
Melden Sie sich mit Ihren Wünschen, Fragen und Ideen per E-Mail an event@shizuku.ch.
Heute wird gefeiert, in ganz Japan und in aller Welt.
Am 1. Oktober, dem offiziellen Start zur Sake-Brausaison, erhebt Japan zusammen mit Geniesserinnen und Geniessern rund um den Globus traditionell das Glas und ehrt einen der reinsten und faszinierendsten Tropfen überhaupt – den nihonshu.
shizuku freut sich, gemeinsam mit Ihnen auf eine weitere, vielversprechende Brausaison anzustossen – hier in der Schweiz, bei einem edlen, einzigartigen Tropfen Sake.
Kanpai!
Delikat und zugleich kräftig mit einem Hauch von Zitrus in der Nase. Würze, Zimt und frisch geschnittenes Holz kombiniert mit einer schönen Säure.
Dieser leicht moussierende Sawaya Matsumoto Junmai Daiginjo passt auch hervorragend zu Wildgerichten.
Läuten Sie den Herbst ein und gönnen Sie sich einen Tropfen der Extraklasse.
Oder gewinnen Sie diesen Junmai Daiginjo auf unserer Facebook Seite. (bis Ende September 2015)
Seit 1959 prägt und dokumentiert marmite die Ess- und Trinkkultur und organisiert in ihrer exklusiven und modernen Food-Event-Location massgeschneiderte, kulinarische Erlebnisse für Privatgruppen und Firmen.
Genuss vermitteln – Sake kennenlernen.
Im marmite food lab lernen Sie nun auch mehr über das Japanische Nationalgetränk, dessen Reichtum an Sorten und Aromen und mit welchen europäischen Gerichten man Sake genussvoll kombinieren kann.
Erkunden Sie die spannende Welt dieser Premium-Tropfen, gemeinsam mit Marc Nydegger, Certified Sake Professional und Liebhaber der japanischen Ess- und Trinkkultur.
Weitere Infos zu den Degustations-Packages `Sake kennenlernen` finden Sie hier.
Was
marmite Degustations-Packages ‚Sake kennenlernen’
Im Preis inklusive ist ein Käsepairing (Amstad Chäslädeli), weitere Food Pairings auf Anfrage
Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit aussergewöhnlichen Tropfen aus Japan.
Marc Nydegger, Certified Sake Professional und Geschäftsführer der shizuku GmbH, freut sich, Ihnen an diesem Abend die aufregende und facettenreiche Welt des Japanischen Nationalgetränks Sake näher zu bringen.
Entdecken Sie die spannende Vielfalt, die Sake zu bieten hat. Lernen Sie mehr über die traditionelle Herstellung und Trinkkultur und geniessen Sie im Anschluss exzellente Sushi und Sashimi von Tosho Yakkatokuo.
Ein Abend für alle Sinne, in der gemütlichen Atmosphäre des Cubus, begleitet vom Caruso Chillout Orchestra.
Sardische Köstlichkeiten, akzentuiert mit edlen Premium-Tropfen aus Japan.
Times Ristorante & Smith Winebar und shizuku laden Sie ein zu einem aussergewöhnlichen Abend der kulinarischen Sinne.
Küchenchef Giovanni Melis verwöhnt Sie mit einem Buffet an Qualitäts-Slow Food aus Italien. Primi und Secondi von gedämpften Garnelen über Fregola Sarda bis hin zum crispy Spanferkel.
Marc Nydegger, Certified Sake Professional, akzentuiert die sardischen Köstlichkeiten gekonnt mit edlen Premium Sake. Zusammen mit einer extra für diesen Abend aus Japan angereisten Delegation der Konishi Brauerei präsentiert er Ihnen einzigartige Tropfen in perfekter Harmonie mit der Mediterranen Küche.
Zur mediterranen Küche muss es nicht immer Weisswein sein.
Kosten Sie Muscheln in einem herrlichen Sake-Sud, Spaghetti alle vongole mit einem würzigen Sake abgelöscht, verschiedene Pasta- oder Reis-Variationen an einer Sake-Rahmsauce mit Lachs oder gönnen Sie sich ein Glas edlen Premium Sake zu gebratenen Jakobsmuscheln.
shizuku freut sich, Ihnen laufend ansprechende Ideen für den Genuss von und mit Sake vorzustellen und Sie auch mit Empfehlungen rund um Umeshu und Shochu zu inspirieren.
Verschiedene Rezepte und Anregungen für einen genussvollen Herbst finden Sie hier.
