Sake kennen lernen, Sake lieben lernen.

Erfahren Sie mehr über die traditionelle Sake-Herstellung und Trinkkultur und degustieren Sie handerlesene Premium-Tropfen in gemütlicher Atmosphäre.

Marc Nydegger, Certified Sake Professional, bringt Ihnen die Tiefgründigkeit des japanischen Nationalgetränks näher. Die im Anschluss degustierten Sake können Sie gleich vor Ort kaufen und zu Hause gekonnt geniessen.

Im shizuku Store finden Sie auf über 60 m2 ein Stück japanisches Lebensgefühl. Wir freuen uns, Sie beim nächsten Sake-Vortrag begrüssen und begeistern zu dürfen.

17. Dezember 2016

Liebe/r Geniesser/in

Bitte beachten Sie, dass im Zeitraum vom 20. Dezember 2016 bis 2. Januar 2017 kein Versand per DPD getätigt werden kann.
Produkte, welche bis Montag, 19. Dezember 2016 bestellt werden, liegen rechtzeitig unter Ihrem Weihnachtsbaum.

shizuku Store Weihnachtsferien
Online bestellte Produkte können mit der Option Abholung ab Lager bis am 22. Dezember 2016 im shizuku Store abgeholt werden. Bitte beachten Sie, dass der shizuku Store vom 23. Dezember 2016 bis und mit 8. Januar 2017 geschlossen ist.

4. Dezember 2016

Liebe/r Geniesser/in

shizuku freut sich, Ihnen mit dem CorCor Agricole und dem CorCor Red zwei neuartige und äusserst spannende Produkte von Grace Rum schweizweit exklusiv anbieten zu dürfen.

Rum von bester Qualität

Der CorCor Agricole, hergestellt aus frisch gepresstem Zuckerrohr, überzeugt durch intensive, fruchtige sowie klassische, grasige Noten.
Der CorCor Red, ein auf Zuckerrohrmelasse basierter Rum, besticht durch seinen würzigen, aromatischen Gaumen, kombiniert mit süsslichen Noten.

Jetzt im shizuku Store oder online.

3. Dezember 2016

Im Restaurant Usagiyama auf dem Hasenberg geniessen Sie die traditionelle, authentische und kunstvolle Kaiseki-Küche in typisch japanischem Ambiente, wie Sie es in der Schweiz nur selten finden.

Am Sonntagmittag lädt Chefkoch Akio Tsurumi zu einem besonderen Geschmackserlebnis und serviert Ihnen ein Kyo-Kaiseki Menu am exklusiven Chef’s Table, gekonnt akzentuiert mit einer Degustation auserlesener Sake aus dem Lineup von shizuku.

Marc Nydegger, Certified Sake Professional und Geschäftsführer der shizuku GmbH, freut sich, Sie an diesem kulinarischen Sonntag persönlich begrüssen und begleiten zu dürfen.

Hier geht es zum Menu.

14. November 2016

Darf es etwas Besonderes sein?

Entspannen, herunterfahren und die Zeit mit den Liebsten geniessen. Und zur Weihnachtszeit darf es darum auch etwas Besonderes sein.

Verschenken Sie ein genussvolles Stück japanisches Lebensgefühl, edel verpackt in der shizuku Geschenk-Box.
Stellen Sie ihre individuelle shizuku Geschenk-Box bequem von zu Hause aus zusammen oder schauen Sie bei uns im shizuku Store vorbei und entdecken Sie die spannende Auswahl aus über 30 verschiedenen Tropfen sowie die dazu passenden Accessoires gleich vor Ort. Wir haben natürlich auch an den offiziellen Sonntagsverkäufen der Stadt Zürich für Sie geöffnet.

7. November 2016

Erleben Sie Sake in perfekter Harmonie zu unserer Küche und geniessen Sie frech interpretierte Schweizer Klassiker und ungewohnte Neukreationen, begleitet von einem darauf abgestimmten Sake-Flight aus dem Lineup von shizuku.

Das Team im Restaurant Drei Stuben freut sich, Sie bereits zum vierten Mal mit einem japanisch angehauchtem Spezialmenu verwöhnen zu dürfen.

Hier reservieren Sie Ihren Platz in einer der drei gemütlichen Gaststuben.

27. Oktober 2016

Liebe/r Geniesser/in

Wir sind überglücklich und fühlen uns geehrt! Denn heute vor genau 3 Jahren durften wir diese spannende Reise starten, der Webshop shizuku.ch ging online und die ersten Tropfen fanden den Weg zu Ihnen.

Wir möchten uns von ganzem Herzen bei Ihnen bedanken, für Ihr Vertrauen, für Ihre Treue und auch für Ihre Neugier, mit welcher Sie den japanischen Tropfen an zahlreichen Events und Degustationen begegnen.

Als Dankeschön legt Ihnen shizuku bei Ihrer nächsten Online-Bestellung bis zum 31. Oktober 2016 gerne einen kleinen Überraschungs-Tropfen bei.
Denn nur dank Ihnen geht die Reise erfolgreich weiter – drop by drop.

Arigato! Dankeschön!

18. Oktober 2016

Liebe/r Geniesser/in

Vor drei Jahren haben wir das Abenteuer gestartet. Und nun feiern wir stolz den 3. Geburtstag des Webshops shizuku.ch.
Wo? Im neu eröffneten shizuku Store!

Vom Web zum Shop - es wird SAKElicious!
Zum Jubiläum laden wir Sie herzlich ein, unseren ersten shizuku Store am offiziellen ‚Tag der offenen Tür’ zu entdecken. Stossen Sie mit uns an - auf alles Spannende und Genussvolle, das noch kommt...

13. Oktober 2016

Das Restaurant MITSU und shizuku laden Sie ein zu einem aussergewöhnlichen Abend der japanischen Sinne.
Verantwortlich für die hohe Kunst der Zubereitung ist Hiroshi Ochiai. Der Chef verwöhnt Sie mit einem authentischen, japanischen Menu als Kaiseki in 5 Gängen.

Marc Nydegger, Certified Sake Professional, wird Sie an diesem Privatanlass persönlich durch den Abend begleiten. Zusammen mit einer extra für diesen Event aus Japan angereisten Delegation der Inata Honten Brauerei präsentiert er Ihnen Gang für Gang ein aufregendes und zugleich edles Sake-Pairing.

Hier geht es zum Menu.

Die Platzzahl ist beschränkt. Reservationen unter 044 242 37 76.

11. Oktober 2016

From Japan to Switzerland – Happy Nihonshu no Hi!

Die beste Art, Sake zu feiern, ist Sake zu trinken.
Und warum heute? In Japan gilt der 1. Oktober als offizieller Startschuss zur neuen Sake-Brausaison. Unterdessen zelebriert man diese Hommage an das Nationalgetränk Japans weltweit – mit grossen Events, Degustationen oder ganz einfach in guter Gesellschaft – ganz in japanischer Manier.

Auch in der Schweiz wird am World Sake Day gefeiert. Denn dieses Wochenende verlässt eine weitere, edle Fracht den Hafen Kobe. Mit on board sind viele neue, spannende Sake, welche demnächst in der Schweiz eintreffen und das Lienup von shizuku bereichern werden.

In dem Sinne ‚Kanpai’ und ‚Happy Nihonshu no Hi’!

1. Oktober 2016

Liebe/r Geniesser/in

Eine Salatsauce mit Umeshu? Ja!
Das Cherry Umeshu Dressing – ein würziges Dressing mit dem einzigartigen japanischen Pflaumenwein von Beniotome.

Intensiv, süss und mit einer herrlichen Schärfe.
shizuku liebt japanische Tropfen, liebt es, Neues auszuprobieren und liebt es vor allem, Ihnen immer wieder kulinarische Anregungen und innovative Gaumenfreuden vorzustellen.

In Zusammenarbeit mit AKARI TASTE haben wir vereint, was schmeckt. Das Cherry Umeshu Dressing ist der neue Star unter den Kabuki-Dressings.

Das neue, vegane, japanische Geschmackserlebnis - mild im Gaumen und zugleich stark im Geschmack. Probieren Sie es aus!

29. September 2016

Liebe/r Geniesser/in

Ich sitze voller Stolz und Vorfreude hier, im ersten shizuku Store an der Flüelastrasse 25 / 27, und kann es kaum erwarten, Sie als einen der ersten Kunden in unserem neuen ‚zu Hause’ begrüssen zur dürfen.

2013 ging die Reise los... Nach drei Jahren harter, aber genussvoller Arbeit, zahlreichen Meilensteinen, Höhenflügen und Events in der ganzen Schweiz, sowie vielen Stunden der Vorbereitung auf den heutigen Tag, sind wir überglücklich und von Herzen motiviert, Sie ab heute persönlich willkommen zu heissen!

Im shizuku Store finden Sie auf über 60 m2 ein Stück japanisches Lebensgefühl. Besuchen Sie uns in unserer Zürcher Filiale im «Letzi»-Gebiet. Entdecken Sie all unsere Premium Produkte live im ‚Showroom’, buchen Sie Ihren Privat-Event im shizuku Store und erleben Sie mit uns zahlreiche Stunden voller Genuss und Freude.

Irasshaimase – willkommen im shizuku Store! Die Reise geht weiter.

27. September 2016

Liebe/r Geniesser/in

Mit sommerlichen Temperaturen läuten wir die Wildsaison ein, gekonnt begleitet mit einem Sake, der Ihre Sinne neu entfacht...

Ein Rehragout an einer an einer fruchtigen Preiselbeer-Sauce, ein Hirschschnitzel mit karamellisierten Birnen oder Wildschweinkotelett mit herbstlichen Beilagen wie Rotkraut mit Quitten oder Maroni.

shizuku empfiehlt zu einem herzhaften Wildgericht...
... den lebendigen, leicht moussierenden Sawaya Matsumoto Junmai Daiginjo
... den milden, süsslich-fruchtigen Daihoju
... oder den fruchtigen und zugleich würzigen Daiginjo Hiyashibori mit einer leicht bitteren Kakao-Note

shizuku freut sich, Ihnen laufend ansprechende Ideen für den Genuss von und mit Sake vorzustellen und Sie auch mit Empfehlungen rund um Umeshu und Shochu zu inspirieren.

Verschiedene Rezepte und Anregungen für einen genussvollen Herbst finden Sie hier.

13. September 2016

*Neu in Frau Gerolds Garten*

Ein unkonventionelles Weintasting – sip by sip. Zum ersten Mal lädt das SIP CLUB – WEINSCHMECKER FESTIVAL zu einem dreitätigen Genusswochenende, in dem die kleinen Schlückchen im Mittelpunkt stehen. Jungwinzer mit Geschichten, urbane Trends und begeisternde Exoten.

Degustieren Sie Premium Sake, einzigartige Weinperlen sowie Cocktails in überraschenden Kreationen, zu passender Kulinarik in einem liebevollen Ambiente.

Weitere Infos zum Event finden Sie hier.

30. August 2016

Japan und die Köstlichkeiten aus Fernost erobern die Herzen der Geniesser!

Die „Messe für Geniesser“ bietet Food-Inspirationen für neue Akzente in Ihrem Speiseplan – beispielsweise mit kreativen Käsekünstlern, mit veganen Innovationen für gesunde und nachhaltige Genussmomente oder mit Workshops etablierter Spitzenköche – und verbindet die japanische Kochkunst mit Schweizer Gourmetzutaten.

shizuku freut sich, Ihnen in diesem speziellen Rahmen Sake schmackhaft zu machen.
Degustieren Sie edle Premium Sake, lassen Sie sich im persönlichen Gespräch beraten und finden Sie Ihren neuen Lieblingstropfen, passend zu jeder kulinarischen Gelegenheit.

Weitere Infos zum Event finden Sie hier.

16. August 2016

Japan kennenlernen, auf die genussvolle Art. Neben diversen kulturellen Impressionen und eindrücklichen Vorträgen verführt die japanische Kulinarik Ihre Sinne. Kosten Sie eine grosse Auswahl an Köstlichkeiten - von Ramen, Sushi oder Takoyaki bis hin zu An-Pan Backware - und degustieren Sie dazu ein Glas Sake aus dem Premium-Angebot von shizuku.

Besuchen Sie uns am Wiler Japanfest! shizuku freut sich, Sie am eigenen Stand begrüssen, beraten und inspirieren zu dürfen (natürlich mit Direktverkauf der edlen Tropfen).

Weitere Infos zum Event finden Sie hier.

12. August 2016

Lernen Sie mehr über die traditionelle Sake-Herstellung und Trinkkultur.

Marc Nydegger, Certified Sake Professional, bringt Ihnen die Tiefgründigkeit des japanischen Nationalgetränks näher. Anschliessend werden in gemütlicher Atmosphäre verschiedene Premium-Tropfen degustiert. Diese können Sie gleich vor Ort kaufen und zu Hause geniessen.

In der Galerie Claudia Geiser begegnen sich Ost und West zu einem zeitgenössischen Kunstdialog. shizuku freut sich, in einem solchen Ambiente einen Sake-Vortrag durchzuführen.

7. Juli 2016

Crazy und elegant zugleich – der Sparkling Sake mit Hopfen.

Der de Ai ist ein Sparkling Sake, der Bier- und Sakefans begeistert.
Rosenblüten, Heu und fruchtig-süsse Noten von Birnen, Litschi und Kirschen in der Nase, leicht herbe, frische Aromen von Grapefruit, Zitronenmelisse, Holunder und rosa Pfeffer im Gaumen und einer dezenten Schaumkrone im Glas.

Geniessen Sie den perfekten Sommerapéro mit dem leichten, erfrischenden de Ai.

Oder gewinnen Sie diesen einzigartigen Sparkling Sake auf unserer Facebook Seite.
(bis Ende Juli 2016)

4. Juli 2016

Der Sommer macht durstig.

shizuku freut sich, Ihnen neue, erfrischende Tropfen vorzustellen, welche das Lineup mit weiteren, spannenden Facetten bereichern.

Entdecken Sie...
... den fruchtig-süsslichen und leicht würzigen Inatahime Goriki
... den fruchtigen und äusserst komplexen Inatahime Junmai Daiginjo
... den bitter-süssen und leicht moussierenden Sawaya Matsumoto Shuhari Yamadanishiki
... den leichten, süffigen und süssen Iku`s Shiro
... den geschmacksintensiven, spannenden Inatahime Ryokan

Oder die neu eingetroffenen Sparkling Sake wie...
... den erfrischenden, leicht herben de Ai, ein Sparkling Sake mit Hopfen
... den leicht milchigen, fruchtigen und eleganten Sparkling Sake Hajimari
... oder den süss-säuerlichen Sparkling Sake Utakata Yuzu, frisch und fruchtig mit einer leicht bitteren Note

Stöbern Sie genüsslich durch den Shop und entdecken Sie Ihren neuen Lieblings-Tropfen.

30. Juni 2016

*Letzte Plätze*

Das Cookuk und shizuku freuen sich auf ein weiteres kulinarisches Abenteuer mit Ihnen.

Kochen Sie mit Susanne Vögeli im Cookuk Udon Nudelsuppe, Gemüsetempura, in Miso marinierter, gedämpfter Wels und Dorayaki mit selber hergestellter roter Bohnenpaste.

Und tauchen Sie ein in die Welt von Düften und Aromen japanischer Tropfen. shizuku stellt Ihnen ein Lineup an erlesenen Premium-Sake zusammen, welches Sie passend durch den Abend begleitet.

12. Juni 2016

Die Wurst auf den Grill, den Kuriyazake ins Glas.
Die Grillsaison ist eröffnet!

Herrlich atypisch, mit einer erstklassigen Struktur und einem Hauch von Rauch. Die Umami-Bombe Kuriyazake ist der perfekte Begleiter zu einem guten Stück Fleisch oder einer saftigen Wurst.

Heizen Sie den Grill ein und gönnen Sie sich diesen Gaumenschmaus.

5. Mai 2016

Geheimnisvolle Geishas und legendäre Monster, Hightech und verrückte Modetrends. Bunte Manga-Welten, Neonlicht sowie die Ess- und Trinkkultur. Japan fasziniert. Und Japan boomt!

So lockt die JapAniManga Night 2016 mit mehr Attraktionen als je zuvor. Erleben Sie packende Shows und Konzerte, spannende Referate, Filme, Stars und DJs mit Japanfans und Cosplayern aus aller Welt.

Und gönnen Sie Sich on top einen edlen Premium-Tropfen. shizuku freut sich, Sie in Davos am eigenen Stand verwöhnen zu dürfen (inklusive Direktverkauf).

Weitere Infos zum Event finden Sie hier.

13. April 2016

Schlendern Sie am Sonntagnachmittag durch den zentral gelegenen, modernen Bärensaal in Worb, lassen Sie sich vom geselligen Lebensgefühl anstecken und ertasten Sie die überraschende Varietät an Aromen japanischer Tropfen von höchster Qualität.

shizuku freut sich, Sie am eigenen Stand am Japan Bazar begrüssen, beraten und inspirieren zu dürfen (inkl. Direktverkauf).

13. April 2016

Kosten Sie das Besondere!

Das Restaurant Drei Stuben serviert Ihnen während 2 Wochen frech interpretierte Schweizer Klassiker und ungewohnte Neukreationen, begleitet von einem darauf abgestimmten Sake-Flight aus dem Lineup von shizuku. Zum Menu.

Hier reservieren Sie Ihren Platz in einer der drei gemütlichen Gaststuben.

4. April 2016

Es wird fern(k)östlich lecker! Executive Chef „À-la-Carte“ Tino Staub rollt mit seinem japanischen Kochkollegen 10 Tage lang um die Wette. Aus frischem Fisch, knackigem Gemüse und exotischen Gewürzen zaubern die Meisterköche im Widder Hotel feinste Sushi- und Sashimi-Kreationen.

Lassen Sie sich im Kirschblütenmonat kulinarisch verführen, begleitet von einer exquisiten Sake-Auswahl aus dem Lineup von shizuku.

Weitere Infos finden Sie hier.

9. März 2016

Schlendern Sie mit Tessiner Gemütlichkeit durch dieses einzigartige Japan-Festival und lassen Sie sich von Tradition und Moderne faszinieren. Neben Konzerten und Live-Shows erwartet Sie ein buntes Programm mit Ausstellungen, Workshops sowie diversen Köstlichkeiten der Japanischen Küche.

shizuku freut sich, Sie in die Sonnenstube zu locken und Sie vor Ort am eigenen Stand begrüssen zu dürfen. Degustieren Sie Sake und Umeshu von höchster Qualität und entdecken Sie die spannende Vielfalt, die Japans Tropfen zu bieten haben (inklusive Direktverkauf).

Weitere Infos zum Event finden Sie hier.

6. März 2016

Bald ist Ostern!

Einfach mal entspannen, nicht in die Ferne reisen, sondern die Köstlichkeiten aus der Ferne nach Hause holen.

Von leicht, süss über fruchtig bis hin zu kräftig, komplex oder würzig.

Entdecken Sie während dem verlängerten Osterwochenende grossartige, japanische Tropfen im Mini-Format, bis Ostermontag (28. März 2016) preislich reduziert im shizuku Oster Special.

shizuku wünscht Ihnen schon jetzt genussvolle Ostern!

6. März 2016

Tokyo, New York, London. Sake-Cocktails erobern die Bars rund um die Welt.

Der japanische Top-Barkeeper und Asia Pacific Champion Mr. Tsuyoshi Miyazaki begleitet Sie im Restaurant Maison Manesse mit aussergewöhnlichen Sake-Variationen Gang für Gang und begeistert durch extravagante Cocktails mit den Premium-Tropfen von shizuku.

Mehr Infos finden Sie hier.

5. Februar 2016

In Japan wird der Brauch zum Valentinstag aufgeteilt. Während die Ehemänner wie aber auch männliche Bekannte und Arbeitskollegen am 14. Februar mit Süssigkeiten beschenkt werden, erhalten die Damen erst einen Monat später, am White Day, traditionell weisse Schokolade.

Süss soll es aber für beide sein.
Für den gemeinsamen Genuss empfiehlt shizuku darum den Sparkling Valentine:

... 100 ml trockener Schaumwein
... 20 ml Ohako Umeshu
... kanpai auf die Liebe!

5. Februar 2016

Intensiv und kräftig - der Sake mit ‚Pfupf‘.

Der Miyabi erinnert an einen leichten Steinobst-Brand und passt hervorragend zu einem Schweizer Raclette.
Gebraut nach der traditionellen und aufwändigen kimoto-Methode ist dieser Tokubetsu Junmai sehr kräftig und je nach Trinktemperatur intensiver. Erdig, trocken und angenehm süss im Gaumen, mit Noten von Haselnuss, Lakritze, Zwetschgen sowie Koriander und Muskatnuss.

Erwärmen und geniessen Sie den Miyabi traditionell in einem dafür typischen Accessoire.

Oder gewinnen Sie diesen einzigartigen Tokubetsu Junmai auf unserer Facebook Seite.
(bis Ende Januar 2016)

20. Januar 2016

Liebe/r Geniesser/in

Lassen Sie sich vier Mal im Jahr mit einem edlen Sake überraschen und geniessen Sie gekonnt und bequem in ihren gemütlichen vier Wänden.
Oder bereiten Sie ihren Liebsten, Freunden oder Geschäftspartnern eine einzigartige Freude, welche ein ganzes Jahr lang anhält.

Mit dem shizuku Jahresabonnement erhalten Sie während einem Jahr vier zur Jahreszeit passend ausgewählte Überraschungs-Tropfen nach Hause geliefert.

shizuku freut sich schon jetzt, Sie auf eine spannende Geschmacks-Reise mitnehmen zu dürfen.
Das shizuku Jahresabonnement – die perfekte Geschenkidee.

17. Januar 2016

Schaffen Sie einen Moment der Besonderheit und gönnen Sie sich und Ihren Freunden einen abwechslungsreichen und exquisiten Abend in besonderer Manier.

Vom kleinen, aber feinen Apéro über eine private Degustation bis hin zu einem individuell zusammengestellten Sake-Flight.
Tasten Sie sich an die Vielfalt der japanischen Tropfen heran, mit einem Lineup, das in Erinnerung bleibt.

Marc Nydegger, Certified Sake Professional, kommt auf Wunsch auch gerne persönlich bei Ihnen vorbei und freut sich, Kennern wie Einsteigern und kulinarisch Neugierigen den Zugang zu diesen facettenreichen und hochwertigen Produkten drop by drop näherzubringen.

Melden Sie sich mit Ihren Wünschen, Fragen und Ideen per E-Mail an [email protected].
shizuku freut sich, mit Ihnen einen unvergesslichen Abend zu gestalten.

17. Januar 2016

Liebe/r Geniesser/in

Voller Intensität und mild zugleich. In Japan widerspiegelt eine Tasse Tee Kultur, Tradition, Ästhetik sowie den puren Genuss.

Beim japanischen Teeritual oder dem Weg des Tees (chado) geht es darum, die innere Ruhe zu finden. Eine Tradition, welche in Japan über Jahrhunderte weitergereicht und noch heute leidenschaftlich gepflegt wird.

Katrin & Gerhard Lange sind dieser Leidenschaft gefolgt, haben 1983 den inzwischen weit über Bern hinaus bekannten Länggass-Tee-Laden eröffnet und sind zu einem Kompetenzzentrum für Tee geworden.

shizuku freut sich, Ihnen durch die neue Partnerschaft mit Länggass-Tee ein kleines aber feines Sortiment an edlen japanischen Tees anbieten zu können.

Gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe, bei einem wohltuenden ‚drop of Japan’ von höchster Qualtität.
Oder geniessen Sie stilvoll und traditionell mit dem dafür passenden Accessoire aus Japan.

4. Januar 2016