Der Inatahime Junmai Daiginjo ist mittelkräftig, elegant und äusserst komplex. Düfte von Mandarine, getrockneten Agrumen, Melone, Banane und einer dezenten Hefenote in der Nase. Reife Orangen, Mand...

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Der Inatahime Junmai Daiginjo 30 Limited ist ein sehr komplexer und herb-würziger Genshu. Das aromatische, leicht herb-würzige Bouquet erinnert sogleich an einen Gewürztraminer, gepaart mit Düften ...

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Der Inatahime Junmai Daiginjo 40 ist ein ausgewogener und kraftvoller Premium Sake, der eine schöne Balance aus Intensität und Eleganz zaubert. In der Nase erinnert er blumig an zart-weisse Kirschb...

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An alle langjährigen Geniesser/innen: Der Inatahime Ryokan hat sich weiterentwickelt und erscheint nun in einem neuen, geschmacklichen Zusammenspiel.  Der Inatahime Ryokan ist ein spannender Junm...

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Kabosu sind saftige Zitrusfrüchte, welche eng verwandt sind mit der japanischen Frucht Yuzu. Pur ist die gelbgrüne Frucht nur schwer geniessbar. Der geschmacksintensive Saft der Kabosu wird in Japa...

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Der Karaku Amakuchi ist ein kräftiger und lebendiger Junmai Ginjo. Fruchtig-süsse Noten von Lychee und frischen Erdbeeren, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden Abgang....

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Der Kiku Masamune Taru Sake ist ein runder, harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder) gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süsslich und aus...

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Mit diesem qualitativ hochwertigen Kochsake bringen Sie noch mehr Geschmack in die Pfanne. Entdecken Sie den Kimoto Junmai, gebraut nach der traditionellen kimoto-Methode. Ein trockener, kräftige...

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Geniessen Sie einen wohltueneden Tee, stilvoll mit der dafür passenden Tee-Combo Kinsen aus Keramik. Die Tee-Combo Kinsen besteht aus: 1 chabin (480 ml) 2 chawan ! nicht spülmaschinengeeignet

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Mikan sind die Früchte der aus Südjapan stammenden Zitruspflanze Satsuma. Mit einem kräftigen und angenehm säuerlicher Eigengeschmack sowie reich an Vitamin C gehören Mikan vor allem im Winter zu d...

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Geschmacklich fruchtig und zugleich aromatisch erinnert der Kokuryu Gin no Tobira im Bouquet direkt an einen Riesling (Weisswein) mit Noten von Pfirsich, Aprikose sowie einer exotischen Andeutung v...

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Tobin-dori (auch shizuku-dori oder shizuku pressing genannt) ist die extravaganteste Pressmethode und zeigt das wahre Handwerk eines jeden Braumeisters.   Die vergorene Maische wird in Baumwollsäck...

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Der Kokuryu Jungin ist ein eindrücklicher Junmai Ginjo, der den natürlichen Geschmack des ausgewählten Gohyakumangoku-Reises aus Fukui zum Ausdruck bringt. Frisch und lebendig duftet dieser Sake na...

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Tobin-dori (auch Shizuku-dori oder Shizuku Pressing genannt) ist die extravaganteste Pressmethode und zeigt das wahre Handwerk eines jeden Braumeisters.   Die vergorene Maische wird in Baumwollsäck...

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Ein Juwel von einem Sake. Die Reissorte Yamadanishiki verleiht dem Kokuryu Ryu Daiginjo einen erstaunlich komplexen und zugleich lebendigen Auftritt. Der leichte und eher süsslich-trockene Duft von...

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Die Reissorte Omachi verleiht dem öligen Kozaemon Akaiwa Omachi einen vollen und milden Geschmack mit einer frischen und ausgewogenen Säure. In der Nase verführen anfänglich sehr fruchtige, reife N...

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Der Kozaemon Kimoto Junmai ist qualitativ und geschmacklich eine Wucht. In der Nase erinnert er kurz an Cognac, riecht zugleich rauchig, wurstig und grasig mit Noten von Maggi-Kraut, Krusten, frisc...

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‘Nama’ bedeutet übersetzt ‘roh’. Wie es der Name des Kozaemon Sakura Nama somit verrät, ist dieser Junmai Ginjo nur einmalig pasteurisiert, was diesen Sake besonders lebendig macht. Bereits die Na...

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Im ersten Moment überrascht der Kozaemon Yamahai Junmai in der Nase käsig, gleichzeitig frisch und blumig mit Noten von eingekochten Frucht-Aromen, einer leichten Zitrus-Frische (Limette), Lindenbl...

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Der Kurozaru ist ein runder, leicht süsser und geschmacklich intensiver Shochu aus der Süsskartoffel-Sorte Koganesengan. Dieser Premium Shochu wird im Holz destilliert und anschliessend in Tongef...

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Der gereifte Kuzuryu Daiginjo, eingepackt in schwarzem Samt, drückt Eleganz, Luxus und Wärme aus. Dieser Daiginjo duftet trotz Reife angenehm leicht und fruchtig nach Apfel, Birne und Cocktailkirsc...

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Der Kuzuryu Ippin ist ein sehr eleganter, leicht süsslicher, fruchtiger und vielseitig einsetzbarer Sake. Noten von Honigmelone, Apfel, Mango, Zitrusfrüchten und frischer Himbeere sowie seine weich...

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Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und hat ein sehr eigenwilliges, kräftiges und komplexes Aroma. Ihr Fruchtfleisch ist sauer-aromatisch, leicht bitter und saftig. Der trübe Kyo Yuzu Nigori...

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Der Mame San ist ein Sake Flavoured Vodka. Geschmacksintensiv, süsslich, erdig und frisch. Vodka ist per Definition ein reines Getreidedestillat. Der Mame San (auf Deutsch: Herr Bohne) ist ‚flavou...

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