Inata Honten

Yonago, Tottori

1673 in der Stadt Yonago (Tottori) gegründet, braut Inata Honten nach dem Motto ‚Sake wird mit dem Herzen gebraut’. Der sehr kleine Betrieb besticht unter anderem mit Sake, welche hervorragend als Speisebegleiter dienen. Ein Beispiel hierfür ist der Goriki Junmai Ginjo, welcher aus der nur in der Präfektur Tottori angebauten Reissorte Goriki hergestellt wird.

Neben dem Reis setzt man im Hause Inata Honten auf höchste Qualität. Benutzt wird das weiche Wasser, welches aus dem Bergschatten des Daisen entspringt und reich an Kalzium und Magnesium ist.

Dank der stark verankerten Mythologie (Izumo Mythos) tragen zudem die meisten Produkte aus dem Hause Inata Honten den Namen ‚Inatahime’, was soviel wie ‚Prinzessin des Reisfeldes’ bedeutet.

Produkte von Inata Honten

Aka Shiso

Klasse (Typ): Likör
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
赤しそのお酒
リキュール
稲田本店（米子、鳥取）

Shiso (oder auch Perilla) ist ein japanisches Traditionsgewürz, mit einem exotischen, leicht minzigen Aroma und die schöne, zirka ein Meter hohe Pflanze beeindruckt mit purpurroten Blättern und ros...

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720 ml | 8% Vol.
CHF 39.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Goriki Junmai

Klasse (Typ): Junmai
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　純米
純米酒
稲田本店（米子、鳥取）

Der Goriki Junmai ist ein aromatischer, kraftvoller und würziger Sake mit viel Umami. Intensive Noten von Frischkäse mit Paprika, Muskatnuss, Kiefernadeln, Oliventapenade sowie Räucherschinken oder...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 39.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Goriki Junmai Daiginjo

Klasse (Typ): Junmai Daiginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　純米大吟醸
純米大吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Die Reissorte Goriki verleiht dem leicht öligen Goriki Junmai Daiginjo eine typisch dezent fleischige und zugleich würzige Note. Eine zurückhaltende und mineralische (Steinmehl) Nase mit Noten von ...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 60.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Goriki Junmai Ginjo

Klasse (Typ): Junmai Ginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　純米吟醸
純米吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Der Goriki Junmai Ginjo ist ein rassiger, ausdrucksstarker Junmai Ginjo. Eine Brise von Flieder, zugleich fruchtig-süssliche Noten von Melone, Sternfrucht, Ananas und Marzipan. Im Gaumen überrasch...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 43.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Goriki Junmai Ginjo mini

Klasse (Typ): Junmai Ginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　純米吟醸　ミニ
純米吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Der Goriki Junmai Ginjo mini ist ein rassiger, ausdrucksstarker Junmai Ginjo. Eine Brise von Flieder, zugleich fruchtig-süssliche Noten von Melone, Sternfrucht, Ananas und Marzipan. Im Gaumen überr...

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300 ml | 15% Vol.
CHF 19.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Goriki Nigori

Klasse (Typ): Junmai Ginjo (Nigori)
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　濁り
純米吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Frisch, ungefiltert, fruchtig süsslich und leicht bitter, ist dieser milchige Junmai Ginjo (Nigori) ein lieblicher und zähflüssiger Aperitif oder eine aufregende Begleitung zu würzigen Gerichten. D...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 43.00
Zur Zeit ausverkauft
Goriki Nigori mini

Klasse (Typ): Junmai Ginjo (Nigori)
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
強力　濁り　ミニ
純米吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Frisch, ungefiltert, fruchtig süsslich und leicht bitter, ist dieser milchige Junmai Ginjo (Nigori) ein lieblicher und zähflüssiger Aperitif oder eine aufregende Begleitung zu würzigen Gerichten. D...

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300 ml | 15% Vol.
CHF 19.00
Zur Zeit ausverkauft
Iku`s Shiro

Klasse (Typ): Junmai Daiginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
いくす　白
純米大吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Der Iku’s Shiro ist ein süsser, leicht bitterer, gradliniger und süffiger Junmai Daiginjo. Er erinnert stark an saftige, grüne Äpfel, mit Aromen von Birne, Vanilleschote, weisser Schokolade und Hol...

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500 ml | 9% Vol.
CHF 39.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Inatahime Junmai Daiginjo

Klasse (Typ): Junmai Daiginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
稲田姫　純米大吟醸
純米大吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Der Inatahime Junmai Daiginjo ist mittelkräftig, elegant und äusserst komplex. Düfte von Mandarine, getrockneten Agrumen, Melone, Banane und einer dezenten Hefenote in der Nase. Reife Orangen, Mand...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 62.00
Zur Zeit ausverkauft
Inatahime Junmai Daiginjo 30 Limited

Klasse (Typ): Junmai Daiginjo (Genshu)
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
稲田姫　純米大吟醸 30
純米大吟醸　（原酒）
稲田本店（米子、鳥取）

Der Inatahime Junmai Daiginjo 30 Limited ist ein sehr komplexer und herb-würziger Genshu. Das aromatische, leicht herb-würzige Bouquet erinnert sogleich an einen Gewürztraminer, gepaart mit Düften ...

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720 ml | 16% Vol.
CHF 120.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Inatahime Junmai Daiginjo 40

Klasse (Typ): Junmai Daiginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
稲田姫　純米大吟醸 40
純米大吟醸
稲田本店（米子、鳥取）

Der Inatahime Junmai Daiginjo 40 ist ein ausgewogener und kraftvoller Premium Sake, der eine schöne Balance aus Intensität und Eleganz zaubert. In der Nase erinnert er blumig an zart-weisse Kirschb...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 62.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Inatahime Ryokan

Klasse (Typ): Junmai
Brauerei / Brennerei (Region): Inata Honten (Yonago, Tottori)
稲田姫　良燗
純米酒
稲田本店（米子、鳥取）

An alle langjährigen Geniesser/innen: Der Inatahime Ryokan hat sich weiterentwickelt und erscheint nun in einem neuen, geschmacklichen Zusammenspiel. Der Inatahime Ryokan ist ein spannender Junm...

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720 ml | 15% Vol.
CHF 35.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.