Shotoku

Fushimi, Kyoto

1645 in Kyoto City (Hauptstadt Japans von 794 bis 1868) gegründet, ist die Shotoku Brauerei 1925 nach Fushimi im Süden von Kyoto umgezogen, um in ihrer ‚Boutique Brewery’ die Vorteile des herausragenden Wassers vor Ort zu nutzen.

Den Sake-Reis beziehen sie seit Jahren von einer speziellen Farm nahe Kyoto, welche ökologischen Landbau frei von Pestiziden betreibt, und sorgen so für eine beständige und hohe Qualität ihrer Produkte.

Mit ihrer 370-jährige Erfahrung braut das kleine Team authentische Produkte ohne jegliche Zusatzstoffe.

Produkte von Shotoku

Karaku Amakuchi

Klasse (Typ): Junmai Ginjo
Brauerei / Brennerei (Region): Shotoku (Fushimi, Kyoto)
花洛　甘口
純米吟醸
招德酒造（伏見、京都）

Der Karaku Amakuchi ist ein kräftiger und lebendiger Junmai Ginjo. Fruchtig-süsse Noten von Lychee und frischen Erdbeeren, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure und einem lang anhaltenden Abgang....

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720 ml | 15% Vol.
CHF 39.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.
Kyo Yuzu Nigori

Klasse (Typ): Likör
Brauerei / Brennerei (Region): Shotoku (Fushimi, Kyoto)
京の濁り柚子酒
純米酒（柚子濁り）
招德酒造（伏見、京都）

Die Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und hat ein sehr eigenwilliges, kräftiges und komplexes Aroma. Ihr Fruchtfleisch ist sauer-aromatisch, leicht bitter und saftig. Der trübe Kyo Yuzu Nigori...

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720 ml | 7% Vol.
CHF 35.00
Auf Lager, abholbereit oder lieferbar innert 3–5 Arbeitstagen.