Der Shirayuki Edo Genroku ist ein kräftiger, komplexer und vielschichtiger Junmai (Genshu), welcher in der Nase und im Gaumen einen interessanten, salzig-süssen Schleier vorweist. Dunkle Schokolade...
Im ersten Moment überrascht der Kozaemon Yamahai Junmai in der Nase käsig, gleichzeitig frisch und blumig mit Noten von eingekochten Frucht-Aromen, einer leichten Zitrus-Frische (Limette), Lindenbl...
Der Kozaemon Kimoto Junmai ist qualitativ und geschmacklich eine Wucht. In der Nase erinnert er kurz an Cognac, riecht zugleich rauchig, wurstig und grasig mit Noten von Maggi-Kraut, Krusten, frisc...
Der X3 Rose Junmai ist eine Klasse für sich. Wegen seiner edlen Farbe erinnert dieser ausgewogene Junmai an einen Rosé. Gebraut aus rotem Reis (Menkoina) und dreifacher Menge an Koji überzeugt er i...
Der X3 Black (hergestellt mit dreifacher Menge an schwarzem Koji) ist ein intensiv fruchtig-süsser Junmai mit einer subtilen, leicht süssen Schärfe. Frisch und lebendig riecht dieser Sake aromatisc...
Der Miyabi ist ein kräftiger, intensiver Tokubetsu Junmai, gebraut nach der traditionellen kimoto-Methode.
Erdig, trocken und angenehm süss im Gaumen, mit Noten von Haselnuss, Lakritze, Zwetschgen...
Der Asahimai Junmai ist ein vollmundiger Junmai aus organischem Reis. Süsslich, fruchtig in der Nase mit Noten von Rosine und Melone, gefolgt von einem geschmeidigen, dezent aromatischen Gaumen mit...
Der Goriki Junmai ist ein aromatischer, kraftvoller und würziger Sake mit viel Umami. Intensive Noten von Frischkäse mit Paprika, Muskatnuss, Kiefernadeln, Oliventapenade sowie Räucherschinken oder...
Der Tsuki no Katsura Junmai ist ein komplexer Sake. Das Bouquet erinnert an frische Minze und Limette, kombiniert mit fruchtigen Noten von grünem Apfel und süssem, weissem Pfirsich. Der Gaumen verw...
An alle langjährigen Geniesser/innen: Der Inatahime Ryokan hat sich weiterentwickelt und erscheint nun in einem neuen, geschmacklichen Zusammenspiel. Der Inatahime Ryokan ist ein spannender Junm...
Der Kiku Masamune Taru Sake ist ein runder, harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder) gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süsslich und aus...
Frisch, ungefiltert, fruchtig süsslich und leicht bitter, ist dieser milchige Junmai Ginjo (Nigori) ein lieblicher und zähflüssiger Aperitif oder eine aufregende Begleitung zu würzigen Gerichten. D...
Der Kuzuryu Ippin ist ein sehr eleganter, leicht süsslicher, fruchtiger und vielseitig einsetzbarer Sake. Noten von Honigmelone, Apfel, Mango, Zitrusfrüchten und frischer Himbeere sowie seine weich...
Mit diesem qualitativ hochwertigen Kochsake bringen Sie noch mehr Geschmack in die Pfanne. Entdecken Sie den Kimoto Junmai, gebraut nach der traditionellen kimoto-Methode. Ein trockener, kräftige...
